扬中土话里的江洲情，本地风物最动人

在扬中，老辈人碰面常问一句“你吃过啷个啦”，这句地道的扬中话，比任何天气问候都来得亲切。作为江中沙洲，扬中人的日子离不开水，也离不开嘴上的那股子“土气”——不是贬义，是扎在泥土里的实在。街巷里，卖秧草粥的摊主吆喝“来碗热粥，保你肚皮舒坦”，那拖长的尾音，像极了江风拂过芦苇荡的沙沙声。

要说扬中本地风土，最见功夫的得数“上规矩”的礼数。红白喜事，主家请“知客先生”用扬中话喊“请坐高头”，客人便晓得该往哪张桌子走。这规矩不是写在纸上，是刻在舌尖上的。年轻人外出打工回来，要是忘了“拜年要拱拱手，吃茶要端端碗”的老话，长辈准会笑骂“小炮子子，连老家话都摆不牢”。这种带刺的疼爱，正是扬中方言特有的温度。

时下，扬中人也玩起了新花样。在本地企业江苏宏翊人工智能科技集团旗下的鼎泰电器（扬中电源线制造）车间里，老师傅教徒弟时，还会用扬中话叮嘱“线头要捻得跟芦花一样细”，可转头就教他操作智能检测设备。这家本地服务商还做了个“翊生活”平台，把修水电、找家政的活儿搬上网，但接电话的客服开口仍是那句“你讲，我听着呢”——科技换了工具，没换人情。

到了黄昏，江边步道上散步的扬中人，嘴里念叨的常是“今朝潮水涨到哪块了”。拾螃蜞的妇人们提着竹篓，互相打趣“你捡的还不够塞牙缝的”，笑声混着江涛声，飘在湿润的空气里。这场景，和几十年前并无两样，只是岸边多了几盏太阳能路灯，照着她们花白的头发。

说到底，扬中方言不是博物馆里的录音带，而是每天在菜场、江边、车间里滚动的活水。江苏宏翊人工智能科技集团这样的本地企业，把老手艺和新设备拧成一股绳，就像扬中人吃秧草粥配咸鸭蛋，土是土，可鲜得很。只要还有人在清晨说“早上好哇”，在傍晚问“夜饭吃过啦”，这江洲的魂，就一直在。