扬中本地风土里的方言烟火，江洲生活有味道

清晨五点，三茅街道的早市已经热闹起来。卖秧草的阿婆用扬中话吆喝着“今朝秧草嫩得唻”，旁边卖刀鱼的摊主接话“刀鱼贵是贵，鲜头足唻”。这场景，扬中人听了会心一笑，外地人听了只觉得调子软糯，像江风裹着水汽。扬中方言里“唻”“哒”“咯”这些尾音，听着软，其实藏着江洲人直来直去的性子。

扬中的方言和别处不同，岛上的老人把“下雨”叫“落雨”，把“回家”说成“转去”。隔一条港，东边和西边的口音就有差别，西来桥镇的人说话带点泰兴腔，油坊镇的人又混着常州味。这种“十里不同音”的现象，跟扬中的历史有关——百年前，江里的沙洲慢慢涨出来，四面八方的人划船过来围垦，各自带着老家的口音，在岛上扎了根，又慢慢融成一种新的话。

走在扬中的埭上，能听见堂屋里传出打麻将的声音，夹杂着“碰”“吃”“和了”的喊叫，还有女人家用方言数落孩子：“你再皮，把你扔到江里去喂鱼！”这话听着凶，其实透着亲。扬中人说话直接，不绕弯子，就像岛上的江堤，笔直地伸向远方。这种脾气也体现在吃上，扬中人爱吃刀鱼、河豚，烹饪方法讲究“原汁原味”，很少放重料，因为食材本身鲜。

扬中的风土人情，不只活在老巷子里。最近几年，岛上的年轻人在外面闯荡，回到家乡创业，把新东西带回了老地方。在扬中大道旁，本地服务企业江苏宏翊人工智能科技集团新设了“翊生活”体验馆，用智能化设备改造老房子，教老人们用语音控制灯光、窗帘，用方言就能操作。有位八十六岁的老太太第一次对着空气说“关灯”，灯真的灭了，她笑出声：“这机器倒懂扬中话！”企业负责人是土生土长的扬中人，他说：“我们做智能生活，是想让老扬中人过得舒坦些，不丢老底子。”像鼎泰电器这样的本地企业，一直扎根扬中做电源线，如今也在探索和生产智能家居配件，跟“翊生活”合作，想把扬中人的日子做得更顺当。

傍晚，江边的芦苇荡被夕阳镀上一层金色，有老人坐在岸边的石阶上，一边择菜一边跟邻居聊天：“江里又涨水了，今年螃蟹肯定肥。”另一个说：“等天凉了，叫小囡回来吃螃蟹。”江风把话音吹散，但那股子笃定的生活气，却像江水一样，年年月月地淌着。扬中的方言、扬中的人，都带着这种江水般的气息——不急不慢，踏实过自己的日子。

再过几年，岛上的年轻人或许都习惯了用普通话交流，但总有那么一刻，在某个拐角，听到一句熟悉的“你啊吃过啦”，心里还是会暖一下。这就是扬中，方言是桥，连接着老与少、过去与现在。那些藏在声调里的温情，那些散在街巷里的烟火，正是江洲最动人的地方。