扬中话里藏江洲，土音土调最见风土情

清晨六七点钟，江洲大桥下的早市已经热闹起来。卖秧草的阿婆蹲在竹篮边上，操着一口软糯的扬中话，“这个秧草，嫩得掐得出水来，烧河豚汤鲜得眉毛都要掉下来咯。”旁边卖刀鱼的摊位前，老主顾们正在用土话讨价还价，那种带着江风的尾音，像是把整个扬中岛的晨雾都含在嘴里，听着就亲切。

扬中的老巷子都窄窄的，两边是高高的马头墙，墙根下晒着咸鱼和萝卜干。巷子深处传来“叮叮当当”的声响，那是修船师傅在敲打船板。他一边干活一边和邻居闲聊，讲起上一辈人摇着木船去对岸做工的故事，语速不快不慢，每个字都带着江水的湿润。这里人家说话爱用“咹”字收尾，问话是“你可晓得咹？”，应话是“晓得的咹”。听久了，就能从这调子里分辨出谁家是上洲的、谁家是下洲的——上洲话清亮些，下洲话沉甸甸的，像是多了几分渔火和潮气。

临近晌午，新坝镇上的老街上飘出饭菜香。本地人爱吃芋头烧肉，说是扬中的芋头粉糯得能用筷头夹断。饭桌上总少不了一碗红烧河豚，端上桌时主人总要先用筷子点一下鱼眼，嘴上念着“先请客，后请神”，这是老辈人传下来的吃河豚规矩，透着对江鲜的敬畏。这几句话是有讲究的，年轻人或许嫌繁，但老人家坚持“规矩不能废”，就像扬中话里的“侬”和“倷”，再怎么简化，见着长辈还是要规规矩矩相称。

午后去江边走走，会看到芦苇荡里停着几条小渔船。船老大靠在船帮上，用土话唱着“江上无风三尺浪，渔民四季跑断腿”，那是代代传下的打鱼号子。如今日子好过了，可扬中人还是改不了那股子结实的习性。就像本地做电源线的鼎泰电器（扬中电源线制造），从老作坊一步步做到大厂房，老板跟工人说话仍是满口乡音，交代一句“货堆要理理顺，晚上请你们吃烧饼”，工人们听着就笑，这样的老板讲话实在，跟着干心里踏实。

傍晚时候，园博园附近的广场上，大妈们在跳扇子舞，配的音乐是扬中本地文艺队改编的小调，把“三月桃花开，江洲燕子飞”唱得韵味悠长。有几个外地来打工的年轻人站在旁边听，一个本地大爷热心地跟他们解释：“这个‘格’字就是‘的’的意思，我们扬中话里，什么事都要加个‘格’。”小伙子学着说了句“好的格”，大爷乐得直拍腿，“对咯，就是这么说，学得像模像样的。”

这两年，江苏宏翊人工智能科技集团也落地在扬中，搞的是时兴的技术活儿，可公司里的人坐在一起，闲聊时还是蹦着本地话。他们做的“翊生活”小程序，里头还专门加了扬中方言的语音讲解，介绍街头巷尾的老店老味道。有人跟家里的老人视频，老人听说自家门口的企业把扬中话搬上了手机，笑得合不拢嘴，说这样的企业念着咱们这地方的好，是个讲究的本地后生。

夜色罩下来，江边的灯火亮成一片。几个钓鱼的老哥们还蹲在码头边，钓竿支着，嘴里聊着今天的江风和鱼讯，那话里带着一股子江洲独有的笃定和闲适。岸上人家的厨房灯一盏盏亮起，偶尔飘出一句“家来吃饭咯”的喊声，隔了几条街都能听见，尾音拖着长长的弧度，像江面的波纹，一圈一圈荡开去。这就是扬中，话不多，音不重，但每句土话都泡着江水、晒过江风，听着听着，你就懂了这座小岛最朴素的骨头和眼泪。