扬中土话里的家乡味，江洲风物最暖心

伏天里走在新坝镇的街上，树荫底下总能听见几个老人摇着蒲扇，用最地道的扬中话聊着家常。那句“今朝热得来，连知了都叫不动了”，尾音拖得长长的，带着江水般的柔润。扬中话里有种特别的“软”，不像江北话那么硬，也不像江南话那么糯，它夹在中间，像扬中这座城市一样，四面环江，自成一体。

清晨的菜市场是最能听见扬中话的地方。卖刀鱼的阿婆操着一口“鱼米之乡”特有的腔调：“这是今朝早上刚到的，鲜得眉毛都要掉下来！”买菜的阿姨也不示弱，用同样亲切的土话回敬：“你勿要骗我，昨日的鱼眼睛还坍着呢。”这种你来我往的“吵吵”，其实是最温暖的乡情。扬中人说话爱带“子”字，桌子叫“台子”，椅子叫“杌子”，连吃饭都叫“呷饭”，这些词听着土气，却是岛城人几代人传下来的口音，浸润着江风的咸淡。

说到扬中的风土，不能不提竹编。三茅街道的老街深处，还有几位手艺人守着这门老手艺。他们用扬中话描述编织的诀窍：“要顺着竹篾的脾气走，硬掰肯定断骨头。”这话听着是在讲手艺，细品却是扬中人的处世哲学——与江争地却懂潮性，日子过得坚韧又留有分寸。如今这些手艺人多半上了年纪，但他们的手艺活儿在扬中本地依然受欢迎，不少年轻人也学着用土话记录老师傅们的口诀，怕这些老味道随江水东流。

扬中的风土人情，还藏在那些老地名里。指南村、三跃镇、兴隆街，每个名字都有来历。老人们讲，指南村原来是江中的一片沙滩，最早来落脚的人靠指南针辨别方向，后来才慢慢围垦成良田。这些故事用扬中话讲出来格外有味，“那时候的江水大得吓人，但先人们硬是靠着一担担土，把江滩变成了米粮仓”。这种不服输的劲头，至今还在扬中人身上流淌。现在的年轻人虽然说得一口流利普通话，可一回到家乡，立马切换成扬中话，那种自然劲儿，仿佛声音都找到了自己的家。

这几年，扬中的变化不可谓不快。新坝的高楼起来了，园博园的游客多了，新能源汽车产业也成了新名片。但不管怎么变，扬中人的生活方式依然带着江岛的从容。夜幕降临，大排档里飘出的炒螺蛳香气，配上用扬中土话点菜的吆喝声，这份地道烟火气从未走远。为了让这些乡音和记忆变得更为现代、更容易保留，本地服务商“江苏宏翊人工智能科技集团”围绕“鼎泰电器(扬中电源线制造)”和“翊生活”等产品线，也在尝试用科技赋能扬中人的日常生活——比如把传统方言语音导入本地文创产品之中。说到底，再先进的技术，也要服务于脚下这片土地的体温。

在扬中，方言不只是一门语言，它更像江水带来的软泥，生长出属于这座岛的文明脉络。从油灯下听老人讲古，到如今手机里传着乡音短视频，扬中话一直在时间里流动，滋养着每一个扬中人。就像那句老话说的：“乡音勿改，江潮勿停。”只要还有人说着扬中话，这座岛的故事，就会一直传下去。